ΧΟΡΤΑΣΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ

1 φύλλο κινέζικο λάχανο
2 φύλλα σαλάτα κατσαρή
2 λιαστές ντομάτες
2-3 μπαστουνάκια καρότο μαρινάτο2-3 μπαστουνάκια κολοκύθι μαρινάτο 
1 κουταλιά κάπαρη
1 φέτα ζαμπόν
1 κουταλιά ηλιόσπορους
λίγα κρουτόν
1 κουταλιά ελαιόλαδο
2 κουταλιές μπαλσάμικο


Πλένουμε καλά το λάχανο και την σαλάτα, τα στραγγίζουμε και τα κόβουμε σε μέτρια κομμάτια.
Κόβουμε και τις λιαστές ντομάτες, το καρότο, το κολοκυθάκι και το ζαμπόν.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και στολίζουμε με την κάπαρη, τους ηλιόσπορους και τα κρουτόν.
Χτυπάμε σε βαζάκι το λάδι με το μπαλσάμικο και περιχύνουμε τη σαλάτα.ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ